Lazanya: İtalyan Mutfağının Lezzetli Bir Başyapıtı
Lazanya, İtalyan mutfağının sevilen ve dünya genelinde popüler bir yemeğidir. Katmanlı yapısı ve zengin lezzeti ile herkesin favorisi olmayı başarmıştır. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir lazanya tarifi: Malzemeler: 12 adet lazanya yaprağı 500 gram kıyma veya dana kuşbaşı 1 büyük soğan, doğranmış 3 diş sarımsak, ezilmiş 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri 800 gram domates sosu veya hazır makarna sosu 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen Tuz ve karabiber Yapılışı: Sosun Hazırlanması: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ezilmiş sarımsakları ve kıymayı ekleyip kıyma kahverengileşene kadar pişirin. Domates sosu veya hazır makarna sosunu ekleyin. Salça, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin...